Voici un rendez-vous mensuel, le 1er jeudi de chaque mois, pour échanger sur le jardin, potager ou d’agrément, les maladies, les plantes invasives, les petites bêtes, etc..,. tout au long de l'année et des saisons.
Cet atelier enseigne la fermentation des légumes. Elle permet non seulement de les conserver mais également de leur apporter de nouvelles saveurs. Le principe de la fermentation y est abordé pour comprendre les processus biologiques à l'œuvre. Une démonstration de fabrication sera faite sur un légume de saison, et les participants produiront un kimchi, recette de chou fermenté légèrement pimentée, très populaire en Corée et en Chine. Les participants repartiront avec leur production en cours de fermentation et le matériel permettant de tester une infinité de recettes.
Conférence, rencontres, dégustation... Le miel et les abeilles sont à l'honneur avec les apiculteurs de La Ferme apicole de Saint-Jean. Avec les visiteurs, ils parleront de la confection du miel, du métier (quel est le rôle de l'apiculteur, une journée type, les différentes phases de travail durant l'année...) mais aussi des abeilles et de comment les protéger.
« Arbori’s code : l'Héritage du rudologue » est un jeu d’évasion pour sensibiliser le grand public aux enjeux des déchets et proposer des solutions pour tendre vers le zéro déchet, les participants auront 45 minutes pour trouver des indices, résoudre des énigmes, et reformuler les découvertes du rudologue, seule alternative pour s’évader du jeu.
Le jardin de la Médiathèque ouvre ses portes au public, famille ou non, et propose un moment de jardinage dans cet espace ouvert à tous, pour échanger des plantes ainsi que des graines et aider à la reconnaissance des végétaux.
La Mairie de Saint-Jean-de-Védas propose une découverte des plantes médicinales au travers d'une balade en garrigue et d'un atelier de création de tisanes digestives.
Une vingtaine de variétés de tomates seront proposées à la vente en ambiance marché, devant notre magasin. À cette occasion, un producteur viendra mettre en avant l’intérêt de la diversité variétale en agroécologie.
Comment associer plaisir culinaire et engagement pour une alimentation durable ? A travers nos ateliers mets et vins, animés par un vigneron et les fondateurs du Locavorium, les consommateurs seront sensibilisés à l'agroécologie et aux solutions de consommation durable, tout en dégustant des vins et des produits locaux et de saison.
