Causerie des Garrigues : les enjeux alimentaires des Garrigues

À l’occasion de cette première causerie des Garrigues, Jean-Louis Rastoin, professeur honoraire de Montpellier SupAgro, présentera le livre Déguster la Garrigue, une balade gourmande dans le paysage alimentaire des Garrigues, qui interroge les enjeux d’avenir écologique et économique de l’alimentation sur le territoire. Un représentant de la Communauté de Communes Grand Pic Saint-Loup sera également présent pour détailler le Projet Alimentaire Territorial.

La discussion sera ouverte pour recueillir des contributions d’acteurs locaux, avant la présentation d’un vin par un-e vigneron-ne des Garrigues et une dégustation apéritive.

Inscription conseillée : contact@planeteterroirs.org

Organisé par Planète Terroirs