Grande soirée de Manger comme on sème

Agroécologie et alimentation : accélérons la transition Les Assises territoriales, c’est le moment phare des professionnels de la transition agroécologique et de l’alimentation durable. C’est la rencontre biannuelle de 800 personnes venues des 4 coins de la France pour un coup d’accélérateur.

À l’occasion des Assises, la Métropole de Montpellier convie les habitants à se joindre aux professionnels pour une soirée festive, inédite et ouverte à tous les publics, pour découvrir, échanger, déguster et célébrer ensemble autour des grands thèmes de l’alimentation et de l’agroécologie !

Au menu :

• DE 17H À 21H - Les paysans producteurs de l’Hérault investissent le Corum et son parvis pour régaler les papilles de recettes gourmandes et réconfortantes. Un marché organisé en partenariat avec la Chambre d’agriculture, et animé d’une programmation engagée et festive. Rencontres, dégustations, grand quizz, fanfare culinaire les Taraf Gulamas, théâtre avec le seul en scène burlesque « Mangez en tous » de la Cie Force Nez à 18h30, et bien d’autres animations.
• À 20H La grande conférence-débat À la ferme du Bec Hellouin, Perrine Bulgheroni est parvenue à montrer qu’en travaillant à la main, sans pétrole, sur de petites surfaces, la production était non seulement plus résiliente et plus rentable mais participait activement à la régénération de la biodiversité, tout en nourrissant la communauté locale.

Avec la participation de Salomé Saqué, journaliste, Nicolas Bricas, chercheur, et Laurent Cherchi, chef du restaurant Reflet d’Obione, cette rencontre participative, animée par le média Sans transition ! plongera les heureux participants au coeur du futur alimentaire territorial, pour imaginer collectivement, comment relever le défi d’une assiette en transition !

Soirée gratuite, sans réservation.