Atelier boissons fermentées, kéfir et kombucha

À la médiathèque Jules Verne, l'association les Myxonautes propose de réaliser deux boissons fermentées : le kéfir dit “de fruits” et le kombucha. Le principe de la fermentation sera abordé pour comprendre les processus biologiques à l’œuvre, et différentes recettes, originales ou plus classiques, pourront être testées.

Les participants et participantes repartiront avec une souche de ferment et le matériel pour les entretenir à la maison.

Gratuit, sur inscription à l'accueil de la médiathèque ou au 04 67 15 47 57