Le réseau des Semeurs de Jardin invite le public à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales du parc du bosquet fruitier du bassin Jacques-Coeur et des berges du Lez avec Solène Passemard de l’association La Mauve dans le but d’apprendre à les reconnaître.
L’association Miamuse et La Crèmerie organisent une fresque de l'alimentation, un atelier d'intelligence collective inspiré de la pédagogie de la fresque du climat.
Elle permet d'avoir une vision plus globale des conséquences de notre alimentation sur l'être humain et l'environnement, mais aussi de mieux définir les principes d'une alimentation saine et durable.
Station Transition organise une déambulation à vélo autour de la thématique du « mieux manger ».
Les participants enfourchent leur vélo pour aller à la rencontre d'un maraîcher, d'une épicerie de vente de produits en vrac, ou encore d'un supermarché coopératif. L’objectif : interroger nos manières de consommer et de nous alimenter en rencontrant des acteurs engagés.
Au programme : introduction au processus de fabrication d'un four à bois en torchis à partir de matières première présentes sur place (en continu), repiquage de framboisier, cassis et groseille en haie, dessin du jardin et goûter pour les enfants, pique-nique partagé à 13h.
Cet atelier de l’association Les Myxonautes amènera petits et grands à découvrir l’utilisation de la fermentation pour la préparation de différents aliments : fromage et produits laitiers, pain, légumes lacto-fermentés et boissons comme le kéfir ou la kombucha.
Le principe de la fermentation sera expliqué à travers la transformation des aliments, accompagnée d’observations au microscope. Les participantes et participants repartiront avec un ferment de leur choix pour faire leurs aliments fermentés à la maison.
L’association Compostons propose un atelier pour apprendre à éviter le gaspillage alimentaire à la maison. Vous découvrirez également comment obtenir un bon compost pour son jardin.
Ces animations, jeux et démonstration s'adressent aux citoyens petits et grands.
Collectif U-Lab organise un atelier de construction de bacs potagers sur la place du Grand Mail à la Mosson, dans le cadre du projet d’urbanisme participatif de l’association Esprit Libre l'Aire Libre, pour la réhabilitation de l’aire de jeux du Grand Mail.
Sur place, le public trouvera aussi des stands de sensibilisation sur les bacs potagers, sur le jardinage et l’alimentation locale.
